四十路〜おひとり様になる前に

「魚柄流・台所「１０の掟」の
中の

【掟5】台所道具は最小限に限る

・広すぎる台所は動きがムダになる。
・道具フェチもイケナイ。
・フツーの家庭で蒸し物するなら、万能蒸し器があればコトは足りる。（中華セイロ買って年に1〜2度使うようではムダ）
・一つの道具を多くの用途に用いる工夫をする。（ボウルがなくても鍋で代用できる）

「フツーの家庭で蒸し物するなら、万能蒸し器があれば・・・」
ね。

私、リュミナルク 耐熱ガラスの2段の蒸し器も持ってるし・・・
せいろも持ってるよ。





このせいろ、お盆に実家に帰ったとき、わざわざ戸隠まで行って買ったもの。
この本（冷蔵庫で食品を腐らせない日本人）読むまで、袋に入ったままだったよ。





リュミナルクの蒸し器は、最近使いまくってるんだけどな。

今日も蒸しパン作って



夜は蒸し野菜。



ただね、重くて・・・
一度しまうと使う気になれないのも事実。

今は蒸しパンにハマってて、先々週引っ張り出して出しっぱなしになってるから使ってるようなもの。
蒸しパンも目分量で完璧に作れるようになって、もう満足。
多分、これからは、作ることもしばらくなさそう。

セイロはね・・・
買わなくてもよかったかも。
洗うの面倒だし、どうやって洗ったらいいか分からない。
洗剤使っていいのかな？
それ以前にセイロに合う鍋があるかも不明・・・。

やっぱり・・・
シンプルに生活したほうがいいよね。
うちん中、物が溢れててお金に換算するとすごいことになりそうだ。

餅つき機もホームベーカリーも持ってるよ。
無駄なものいっぱい買っちゃったな。

餅つき機使ったのは一度だけ。
一人暮らしに餅つき機・・・
あほだな。わたし。


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先週のお弁当。

作ったのは3回。







あとは・・・
会社帰り、神戸屋に寄ったら、半額だった。
で、それをお昼にしたのと

もう一日は、前の日飲みに行って、帰りが遅くなって作れなかった。
朝も起きれず、気力なし。
会社のお弁当買った。



今、夢中で何度も読み返してる本。

「冷蔵庫で食品を腐らせない日本人」



本の中に書かれてる、魚柄流・台所「１０の掟」は、私のこと？
って感じ。

やっぱりねー。
いろいろ買いすぎなんだ。
食材も、使い終わったり必要になった時点で買うのが一番なのに、安いとつい買っちゃう。
値引き品もついつい買っちゃって、結局腐らす。

フリマやって気づいたよ。
今は、物が売れない時代。
自分の家に着ない服やら、買ったまま使ってない鍋や食器がたくさんある。
家のものを最大限に活用して、物を買わないようにしなきゃ。
食べ物も大事にしなきゃ・・・

そう思って、使いきるまで食材買わないことにしたら、手間ひまかかって、飲みに行った次の日お弁当作れなかったんだけどね。

ま、これからは、
「冷蔵庫で食品を腐らせない日本人」
を参考に、生活少し、変えてみようかなーと。

実践したことは、本の内容と併せてブログに載せていこうかな・・・。

「魚柄流・台所「１０の掟」



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前に失敗した蒸しパン。

今日、リベンジしました。

参考にしたレシピいろいろ。
フワ☆モチ☆優しい味の蒸しパン by ゆうたま
もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン☆ by シルフィー
蒸しパン。 by breeze_e

自分なりにアレンジして、小麦粉、ベーキングパウダー、油、塩、黒糖、練乳、ヨーグルト、はちみつ、水で生地作り。

蒸しパンは、かるーく混ぜればいいらしい。
作るときも、気合いれなくていいらしい。
ゆるーい気持ちで作れるお菓子らしい。

で、材料スプーンで混ぜて蒸した。

また、失敗するとイヤだから今回は少な目でね。
5個分できたんだけど、1個途中で味見したのだ。



できたよ。蒸しパン。
簡単だった。
この前失敗したのは、生地のこねすぎ？気合の入れすぎ？自己流目分量のせい？
いろいろ思い当たるけど、これからは失敗なく作れそうだよ。

蒸し器洗うのは面倒だけど、これならお菓子食べたくなったとき、ささっと作れるし、朝ごはんにもよさそうだ。



生地もほろほろ、しっとり。
いい感じ。




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だいぶ前の話ですが・・・
会社で、希望者だけ費用3,000円でマンモグラフィー検査をやってくれるという案内が来ました。

まったく、やる気なかったんだけど、会社のおばちゃんに

「あんた、やっといたほうがいいよ！
一緒に行こうよ。同じ日に！！」
と誘われ、試しに受けてみました。

受けたこと忘れるくらい日が経ったとき。

職場の子が、朝イチおばちゃんとこに飛んできて

「乳がん検査の結果きた？」
と聞いてきたそう。

おばちゃんは、
「私は、なんでもなかったよー！」
と答えたら

「私、精密検査が必要って結果に書いてあった！！」
って、ものすごーく驚いて、焦ってる様子だったと教えてくれました。

「でも、あんた！
人に言うんじゃないよ！！」
と口止めされた。

そう人に口止めしときながら、おばちゃん・・・
「黙っててあげてね・・・」
と言いつつ、再検査になったことほかの人にも喋ってるの目撃したぞ。

再検査の人がいたってことで、自分もものすごーく不安になってきた。
再検査って通知が来たときに行く病院を仕事中に探しまくり、行く病院も決めておいたよ。

その話しをした日、家に帰ったらポストに結果入ってた。
再検査の人は速達で結果が送られてきたっていうから、ポストに入ってた時点で、少し安心。

家に帰って封をあけたら・・・
「精密検査の必要はありません」
と書かれてました。



次の日、会社でおばちゃんに
「あんたんとこ、まだ結果来ないの？」
と聞かれ、

「きたよー。
なんでもなかった！」
って答えたら

「そうだと思ったよ。
結果来る前から病院探しなんかして！
そういう人は大丈夫なんだよー！！」
と言われちゃった。

精密検査が必要と送られてきた職場の人も、再検査に行ってエコーとかで検査してもらったら、何でもなかったそうです。
再検査が必要といわれた人は、私の3コ上の人。
年取ると、身体に悪いとこが出てきて嫌だね・・・。

ま、今回の検査では、何もなくてよかったけど、こういう検査は病院で受けた方がいいと思ったよ。
あんなバスみたいな検診車で乳がん検査受けて、無責任に「再検査」なんて通知きたら、やっぱり焦るよね。
病院で受けてれば、なんかあった時点で、エコーもやってもらえるし。
検診車での検査は、お手軽だけど、お勧めできないかも。
結果も2ヶ月以上かかったし。


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今週のお弁当。

作ったのは4回で、毎日ブロッコリー。
ブロッコリーいいね。
場所とってくれて。おかず少なくてすむ。









あと1日は、半額で買ったパンの中から、適当に持っていった。



会社帰り、たまたま寄ったプリンスペペで、パンが半額だった。
ここ、よく行くけど、定時上がりの時間にパンが半額って初めて。

会社のおばちゃん、店員の方に

「なんで、半額なの？」
「いつやるの？半額の日って決まってるの？」
と、聞いてました。

小声で
「雨だからなんです・・・」
って教えてくれたんだって。



雨の日はペペに行ったほうがいいね。
最近のパンて、やけに高いもん。

これからは、雨の日はペペ。
次の日のお昼はペペのパンだね。決めた。

その新横浜プリンスペペ。
クリスマス仕様になってました。

ってことで、ブログもクリスマス仕様に変更。
クリスマスったって、何も変らないけど。
12月はクリスマスってことより、ボーナス出る月、年末調整で給料が少し増える月って印象しかないんだけどね。






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