こんな毎日胸のうち

元旦両端がくさり始めたサツマイモでスイートポテト作ったー。大きいの9個もできた。結局、食べきれず冷凍。日記・雑談 ブログランキングへ...

韓国に行ったら絶対に買ってこようと思ってたホットクミックスEマート 龍山駅店で試食作ってたおばちゃんが韓国語と身振り手振りでホットクの作り方を実演しながら教えてくれたよ。教えてもらった通り作ったけど1回目は中の蜜が端っこに偏った。2回目教えたもらったとおり手袋にサラダオイルぬって生地をを広げて真ん中に砂糖入れて包む。フライパンで両面焼いたらホットクを押さえる器具で押しつける。2回目にして大成功だわ。お...

節約生活中のおやつ。大学芋は、何度も作った。これは、小麦粉と黒糖とたまごとベーキングパウダーと溶かしバター混ぜて、揚げたもの。自分的には・・・一応、お菓子。あと2日で食費10,000円生活終了。たぶん、予算内におさまると思うんだよねー。でも、優待券使ってるし、達成感たら、まるでない。結局無駄なことしたのかなー。そして、、、先週あたりから、株の配当がぞくぞくと入金されてて、ほくほく。目的もなく、けちっても...

自分で作るサーターアンダギー。材料も作り方もテキトー。本物の沖縄のサーターアンダギーってものを食べてみたくて、ミックス粉を購入。かぼちゃ味なんてもんもあるんだねー。で、ミックス粉を使って、作ってみたサーターアンダギー。ミックス粉。やっぱり違うねー。出来上がりやわらか。冷めてもやわらか。そして、自分でつくるのより、おいしい。でもね、やっぱりミックス粉は割高だよー。なので、自分で作るテキトー、サーター...

思い立って、夜21時過ぎからワッフル作り。ネットでいろんなレシピ検索して、イースト入りに挑戦。家にないもの「パールシュガー」なに、それ？ま、いいか・・・入れなくても。で、適当に作った、お初ワッフル。ワッフルってふんわりしてなかったっけ？それに、もっと色ツヤやよかったような。食べると、かたい。どう考えても発酵時間も足りなかったよねー。作りはじめた時間も遅すぎた。これは、完全に失敗。まったくー。材料無駄...