蒸しパン

前に失敗した蒸しパン。

今日、リベンジしました。

参考にしたレシピいろいろ。
フワ☆モチ☆優しい味の蒸しパン by ゆうたま
もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン☆ by シルフィー
蒸しパン。 by breeze_e

自分なりにアレンジして、小麦粉、ベーキングパウダー、油、塩、黒糖、練乳、ヨーグルト、はちみつ、水で生地作り。

蒸しパンは、かるーく混ぜればいいらしい。
作るときも、気合いれなくていいらしい。
ゆるーい気持ちで作れるお菓子らしい。

で、材料スプーンで混ぜて蒸した。

また、失敗するとイヤだから今回は少な目でね。
5個分できたんだけど、1個途中で味見したのだ。



できたよ。蒸しパン。
簡単だった。
この前失敗したのは、生地のこねすぎ？気合の入れすぎ？自己流目分量のせい？
いろいろ思い当たるけど、これからは失敗なく作れそうだよ。

蒸し器洗うのは面倒だけど、これならお菓子食べたくなったとき、ささっと作れるし、朝ごはんにもよさそうだ。



生地もほろほろ、しっとり。
いい感じ。




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