蒸しパン

蒸しパン作った。
家に薄力粉がなかったから、中力粉で。
多分、大丈夫でしょう！
と思ったのに・・・
やっぱり膨らまなかったよ。蒸しパン。

やっぱり、蒸しパンは薄力粉じゃないと、絶対にダメなんだ。
確か、前にも強力粉と薄力粉混ぜて作って失敗した記憶が。

で、出来上がった膨らまない蒸しパン。
あまりおいしくない。
でも、もっちりしてて、食べられないこともない。

ふと思いついて、きな粉と黒砂糖に塩をちょっと入れて、食べやすく切った失敗蒸しパンにまぶしてみた。
そのまま食べるより、ずーっとマシになったよ。
食感もっちりで、いい感じ。



でも、蒸しパンじゃないよね。これ。
今度から、蒸しパンを作るときは絶対に薄力粉にしよう。
そして、安いからってだけで、中力粉なんてものを買うのはよそう。


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